Laporan Tape Singkong

Laporan Tape Singkong. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan caracara yang terbatas 2 Pada proses pembuatan tape jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya sehingga singkong akan menjadi lunak jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol 3.

Laporan praktikum yang berjudul pembuatan tape singkong ini disusun dalam rangka memenuhi tugas mata kuliah bioteknologi terapan Inilah pembahasan lengkap terkait laporan praktikum pembuatan tape singkong Admin blog Seputar Laporan 2019 juga mengumpulkan gambargambar lainnya terkait laporan praktikum pembuatan tape singkong dibawah ini.

LAPORAN BIOLOGI PEMBUATAN TAPE SINGKONG frahmina

Tape adalah sebuah makanan khas yang dibuat dengan menggunakan 2 bahan yakni terbuat dari singkong maupun yang terbuat dari beras ketan hitam Masingmasing telah melalui proses fermentasi menggunakan jamurtape ini biasanya menjadi makanan –makanan khas yang telah jarang di jumpai sekarang ini Manusia sudah tijarang lagi mengolah makanan ini.

Laporan Praktikum Pembuatan Tape Singkong dan Landasan Teori

Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi Tape dibuat dari beras beras ketan atau dari singkong (ketela pohon) Berbeda dengan makananmakanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama seperti tempe atau minuman alkohol pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme.

(PDF) LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN TAPE Muhamad Rohman

7 Singkong yang telah diinokulasi ragi ditutup dengan rapat 8 Tape diinkubasi pada suhu ruang 23 hari 9 Setelah tape singkong jadi Uji organoleptic dilakukan dengan meliputi warna rasa tekstur dan aroma pada tape singkong yang telah kalian buat 10 Proses kegiatan pembuatan tape singkong didokumentasikan VI.